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赵长峰老师简历
2017-11-28 16:31   作者:

基本信息

姓名:

赵长峰 

性别:

 

出生日期

1960.10 

 

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工作单位

龙虎国际娱乐营养与食品卫生学系 

职称:

副教授 

Email

zhaochfeng@sdu.edu.cn 

电话:

0531-88382135 

地址:

济南市文化西路44号山东大学趵突泉校区 

个人空间

个人简介

 

龙虎国际娱乐营养与食品卫生学系主任,山东大学卫生分析测试中心保健食品功能检验室主任,硕士研究生导师。 

 

教育经历

 

19837月,山东医学院卫生系,预防医学,学士学位。 

200412月,龙虎国际娱乐,流行病与卫生统计学,硕士学位。 

 

工作经历

 

1983-1984年,山东医学院卫生系营养与食品卫生学教研室教师 

1985-1991年,山东医科大学龙虎国际娱乐营养与食品卫生学教研室秘书,兼任团支部委员、书记。 

1992-2000年,山东医科大学龙虎国际娱乐营养与食品卫生学教研室副主任,兼任学院工会委员、工会主席。 

2000-2011年,龙虎国际娱乐营养与食品卫生学研究所副所长,兼任学院工会副主席,教工第三党支部书记。 

20127月,龙虎国际娱乐营养与食品卫生学系副主任 

201412月至今,龙虎国际娱乐营养与食品卫生学系主任 

 

学术任职

 

国家自然科学基金专家委员会评审专家,山东省科技咨询与评审专家,山东省食品安全风险监测与评估专家委员会委员,山东省食品安全地方标准评审委员会委员,山东营养学会常务理事及营养教育专业委员会主任委员,中国中西医结合学会营养专业委员会委员,山东中西医结合学会营养专业委员会副主任委员,济南营养学会副理事长。 

 

研究领域

 

营养与慢性病,保健食品研发与评价,食品安全与健康 

 

在研项目

 

社区居民慢性病的营养和生活方式综合干预模式及示范推广 

海参中不同组织梯级肽保健功能的实验研究 

 

主要发表论文[20篇以内]

 

1.任慈,李洪宇,张文博,霍舒同,刘玉竹,赵婧婧,谌洪珊,赵长峰(通讯作者).我国10个城市不同阶层公众对食品安全的认知度及行为态度调查[J].职业与健康,20153118):2501-2503.

2.谌红珊,陈垚,刘晟忻,冯建,赵长峰(通讯作者),于连龙,任慈,黄斯妤.水摄入及其他膳食因素对血脂异常人群的影响[J].山东大学学报(医学版),2015531):81-86.

3.赵长峰,于连龙,胡藩,王淑娥,刘岩,张世秀.早餐营养干预模式对2型糖尿病的控制效果[J].中国保健营养,2014242):643-644. 

4.赵长峰,张强,宋文秀,马絮飞,蔺新英,于红霞.系统课程教学提高大学生营养与健康认知水平的效果评价[J].中国高等医学教育,201311(总203):69-70. 

5.李明媚,张世秀,蔺新英,徐贵发,赵长峰(通讯作者). INSIG2rs7566605多态性与学龄儿童肥胖的相关性研究[J].营养学报,2013354):342-347.

6.陈垚,杨溢,赵长峰(通讯作者).牛蒡茶降血脂作用的人体试验研究[J].营养学报,2013354):338-341.

7.陈垚,田艳梅2赵长峰(通讯作者)董芙蓉3,綦翠华4,张世秀1,管爽1,李明媚1.中小学生常见饮品的消费行为及其影响因素分析[J].中国卫生事业管理,20135(总299期):382-384.

8.管爽,田艳梅,董芙蓉,綦翠华,张俊黎,张世秀,李心沁,赵长峰(通讯作者).儿童青少年饮料摄入对体质指数的影响[J].中国公共卫生,2013294):557-559.

9.陈垚,朱希倩,杨雨青,于连龙,管爽,李明媚,赵长峰(通讯作者).高等院校情侣及单身学生营养知、信、行差异的研究[J].中国卫生事业管理,2013303):227-228.

10.管爽,田艳梅,董芙蓉,綦翠华,张俊黎,张世秀,李心沁,赵长峰(通讯作者).中小学生饮料相关知识、态度、行为的现况调查[J].中国儿童保健杂志,20122012):1083-1086.

11.于连龙,王菊生,王淑娥,张凤凤,赵长峰(通讯作者).中老年血脂异常患者6种微量元素营养状况的主成分分析[J].山东大学学报(医学版)2012501):140-142.

12.赵晓田,周景洋,姚子明,赵长峰(通讯作者). 11-40岁女性零食消费行为及与肥胖的关系[J].中国公共卫生,2012281):98-99.

13.赵昌盛,姚子明,赵长峰(通讯作者),朱希倩,崔敏.不同年龄住院患者饮食行为分析[J].山东大学学报(医学版)20114911):161-164.

14.朱希倩,王菊生,刘俊须,綦翠华,王淑娥,赵长峰(通讯作者).情侣及单身青年营养知识、态度、行为调查[J].中国公共卫生,2011272):231-232.

15.张凤凤,王淑娥,李心河,王惠敏,赵长峰(通讯作者).血脂异常患者膳食摄入情况及相关危险因素研究[J].山东大学学报(医学版),20094712: 126-129.

 

主编、参编教材和著作

 

《实用临床营养学》,主编,山东大学出版社 

《老年健康饮食督导》,主编,山东人民出版社 

《实用卫生防疫检验》,副主编,吉林科技出版社 

《饮食营养与健康》,副主编,中国轻工业出版社 

《营养与食品卫生学》(卫生部规划教材),编委,人民卫生出版社 

《临床营养学》(普通高等教育“十一五”国家级规划教材)第123版编委,人民卫生出版社 

《食品营养学》(普通高等教育“十二五”规划教材,全国高等教育食品专业规划教材),编委,科学出版社 

 

已获奖项

 

山东省儿童青少年饮品市场消费构成及发展趋势研究,山东软科学优秀成果三等奖,第1 

教育部第十二届全国多媒体课件大赛高教医学组二等奖,第2 

山东省中小学生营养教育研究,山东省软科学优秀成果,二等奖,第2 

锌防治先天性畸形和宫内生长迟缓的机理研究,山东省科技进步三等奖,第1 

医院可持续发展中护理人力资源配置问题的研究,山东省科技进步三等奖,第3 

 

学术活动

 

达能营养中心第十六次学术研讨会,20131114-15日,武汉 

达能营养中心第十八届学术研讨会,2015914-15日,宁夏,吴忠 

第六届全国中西医结合营养学术会议,2015918-20日,重庆 

第五届环渤海营养与健康学术会议,20151025-25 

 

 

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